杏鲍菇炒牛肉
杏鲍菇炒牛肉是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:大约100克 | 杏鲍菇:1个 |
青椒:1个 | 红椒:1个 |
泡椒:几个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 生抽:2匙羹 |
料酒:1匙羹 | 白胡椒粉:少许 |
蚝油:1匙羹 | 红薯淀粉:1匙羹 |
杏鲍菇炒牛肉的做法步骤
杏鲍菇炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、放青红椒只是为了搭配颜色,没有辣味。如果喜欢吃辣就多放点泡椒。
2、牛肉腌制的时候不需要放盐。因为料酒和白胡椒粉都可以去腥,所以我没有放姜。
3、食材的量可根据人数多少而增加。
答配菜谱:杏鲍菇与牛肉的做法