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酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾

菜谱编号:509-130
酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾”。
酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级下饭的一道菜,牛肉和杏鲍菇的搭配,以螺丝椒和黄豆酱为主要配料,大火翻炒,香辣中透着酱香,妥妥的下饭利器。

酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾主厨:阳春白雪小食光

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦牛肉:200克杏鲍菇:2个
辅助料用量
线椒:1个螺丝椒:1个
蒜:3瓣干辣椒段:适量

酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾的做法步骤

第二步:准备瘦牛肉,杏鲍菇,大蒜,干辣椒段,螺丝椒线椒。

酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾做法第二步骤

第六步:锅中放适量的食用油,加牛肉粒翻她变色。

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第五步:最后加一勺食用油混合。

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第十步:30秒后关火。

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第一步:香辣开胃,酱香十足。

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第九步:加两勺原味黄豆酱,倒入螺丝椒,大火翻她。

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第七步:再放干辣椒段,蒜瓣炸香。

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第三步:牛肉和杏鲍菇切丁,辣椒切丝,蒜切块。

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第四步:牛肉粒用水淘洗几遍去除血水,加盐,白胡椒粉,一點老抽调色,一勺红薯淀粉抓拌均匀。

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第十一步:酱辣开胃的杏鲍菇牛肉粒制作完成,超级下饭。

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第八步:加杏鲍菇丁翻她,她出杏鲍菇水分,颜色变黄。

酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾做法第八步骤
酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉粒用之前多清洗几遍,去除血水,可去腥。

相关食材:牛肉杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱辣杏鲍菇牛肉粒??开胃下饭真过瘾。

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