美式趣多多软曲奇
美式趣多多软曲奇是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美式趣多多软曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经典的美式巧克力豆软曲奇,和普通硬脆类的饼干口感不同,直接吃的话,绵软酥松,也可以在牛奶中蘸一下,让奶香浸润在疏松的孔洞里,和巧克力的焦香一起在舌尖融化,特别美味。做法也不难,接下来一起看看吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:80克 | 低筋粉:80克 |
无盐黄油:110克 | 红糖:80克 |
白砂糖:60克 | 巧克力豆:150克 |
辅助料用量 | |
小苏打:1·5克 | 泡打粉:1·5克 |
盐:1克 | -- |
美式趣多多软曲奇的做法步骤
美式趣多多软曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·和面时可加入3克香草精,烘烤前可在表面撒少许粗海盐以增加风味。巧克力豆无需高温耐烤型的,普通可可脂含量高于60%的都可以。2·密封常温下,可保存2周左右。