当前位置：首页 > 菜谱大全 > 藕粉丸子

藕粉丸子

菜谱编号：377-890

藕粉丸子是【饮品记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕粉丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

藕粉丸子看上去和汤圆差不多，不过汤圆的是用糯米粉为原料，而藕粉丸子则是用天然的藕粉制作而成，富有弹性，柔软细腻，清甜爽口，沁人心脾。

藕粉丸子主厨：饮品记

第四步：把面团分成小份，搓成丸子。

第一步：糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。

第八步：藕粉中加入凉开水搅开。

第三步：同上

第十一步：把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。

第十步：加入玫瑰花瓣，搅匀。

第五步：用保鲜膜盖好防止表面干燥。

第七步：煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。

第十二步：浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。

第九步：锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。

第二步：少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。

第六步：烧一锅水，水沸腾后加入丸子。

藕粉丸子做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:qzhqkl，每天跟新美食、生活，不懂的可以私信，还有美食群哦！

菜谱标签：养颜懒人食谱

相关食材：藕藕粉

养生食疗：养颜

相关菜谱：: 湖南小吃麻辣藕片的做法[图解]; 家常菜-酸甜开胃的糖醋藕丁的做法; 莲藕炒手剥虾的做法[图解]; 香酥炸藕盒的做法[图解]; 莲藕红枣甜汤的做法; 香辣莲藕的做法[图解]; 【怡汝私房家常快手小炒】米饭杀手之---泡椒藕丁的做法[图解]; 酥点系列之二——莲藕酥的做法; 清炒莲藕的做法; 葱爆藕片的做法; 什锦莲藕的做法; 糯米藕的做法[图解]; 麻辣藕片的做法[图解]; 毛豆米炒藕丁的做法; 莲藕炖炸肉的做法[图解]; 橙汁藕片的做法[图解]