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苦瓜片炒鸡蛋

菜谱编号:377-943
苦瓜片炒鸡蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜片炒鸡蛋”。
苦瓜片炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜可以帮助降低血糖,还有降低血脂的作用,同时还可以增加身体的免疫力。可以起到防治动脉硬化的作用。

苦瓜片炒鸡蛋主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个苦瓜:1根
大葱:1根大蒜:少许
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许白糖:少许

苦瓜片炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:苦瓜洗净去皮去瓤。
  • 第七步:准备好食材。
  • 第六步:过凉。
  • 第八步:平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
  • 第四步:用点盐淹一会。
  • 第九步:鸡蛋煎好了,放入葱花蒜片炒香。
  • 第三步:切片。
  • 第五步:苦瓜焯水。
  • 第一步:四个鸡蛋,1根苦瓜,1根大葱,还有适量大蒜。
  • 第十一步:苦瓜片炒鸡蛋。
  • 第十步:加苦瓜,加盐,加五香粉,再加点白糖炒均匀。
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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