黑木耳豆腐炖鱼
黑木耳豆腐炖鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳豆腐炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一条大鲢鱼,回婆婆家用大铁锅炖的,加入黑木耳豆腐,婆婆夸奖,味道很好。
食材:花鲢鱼1700克、豆腐1块、泡发黑木耳150克
辅料:青蒜适量、薄皮辣椒适量、香葱适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香醋适量、冰糖适量、老抽适量、精盐适量、食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花鲢鱼:1700克 | 豆腐:1块 |
泡发黑木耳:150克 | -- |
辅助料用量 | |
青蒜:适量 | 薄皮辣椒:适量 |
香葱:适量 | 香菜:适量 |
郫县豆瓣酱:适量 | 香醋:适量 |
冰糖:适量 | 老抽:适量 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
黑木耳豆腐炖鱼的做法步骤
黑木耳豆腐炖鱼做法技巧/窍门/补充说明:
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