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香酥红薯饼

菜谱编号:378-359
香酥红薯饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥红薯饼”。
香酥红薯饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:125克面粉:100克
辅助料用量
白糖:4克酵母:1克
温水:50克水:40克
黄油:10克黑芝麻:适量

香酥红薯饼的做法步骤

  • 第二步:红薯切片上锅蒸熟。
  • 第十二步:锅中刷油放入饼坯撒上黑芝麻煎制两面金黄即可。
  • 第一步:准备好所需食材。
  • 第三步:酵母用50克温水化开。
  • 第七步:锅中加黄油。
  • 第五步:和成面团盖保鲜膜放温暖出醒发半小时。
  • 第九步:炒干水分即可。
  • 第四步:面粉加酵母水。
  • 第六步:蒸熟的红薯放料理机加40克水打成泥。
  • 第十步:面团分成两份。
  • 第十一步:放红薯泥包起来按扁。
  • 第八步:黄油化开放红薯泥。
  • 第十三步:成品图。
  • 相关食材:红薯

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