金桔果酱(懒人版)
金桔果酱(懒人版)是【纹雨_】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔果酱(懒人版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金桔成熟的季节又至,自家产的金桔虽是纯天然无污染可味道却着实不太好,因此口感更好的果酱诞生了!
《本草纲目》中说金桔皮“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。金桔中不但含有丰富的维生素C还有维生素A、金桔甙等,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老;可维护心血管功能,对防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用;也可理气止咳、消食化痰、预防哮喘、生津利咽醒酒。与此同时常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
【糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。】
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金桔:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 蜂蜜:2勺 |
金桔果酱(懒人版)的做法步骤
金桔果酱(懒人版)做法技巧/窍门/补充说明:
放入蜂蜜是为了减少变质的几率,如果没有可以不加。
刚做好的金桔酱口味让人怀疑人生(个人意见)最好放一晚上第二天搅拌后食用。
答配菜谱:金桔与果酱的做法