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香葱肉松面包

菜谱编号:378-607
香葱肉松面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松面包”。
香葱肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次好吃君做了入口甜、回味咸的肉松蛋糕卷,还剩了不少的肉松。这次继续做了肉松面包,也是属于突破甜味面包的咸口面包,吃过那么多甜味儿的面包,是不是该尝尝这个咸鲜的啦?吃了第一口,就知道它咸香之最名不虚传,松软的面包里混合着沙拉酱的细甜,还有肉松的咸鲜和小葱的香气,多重味道层次递进,那滋味真的是太棒了~

香葱肉松面包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克肉松:20克
香葱:1小段--
辅助料用量
酵母:2克盐:1克
白糖:10克玉米油:8ML
沙拉酱:10克--

香葱肉松面包的做法步骤

  • 第二步:程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。
  • 第九步:稍微擀几下。用刀切两道。
  • 第十三步:发好的面团呈原来的两倍大小。
  • 第十六步:切开看看。
  • 第三步:室温进行一发。
  • 第六步:在面片上撒上葱花。
  • 第一步:面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。
  • 第五步:将面团擀大擀薄些,抹一层沙拉酱。
  • 第四步:发好的面团拿出来排气。
  • 第八步:两端像叠被子一样折回来。
  • 第七步:再撒一层肉松。
  • 第十五步:烤好以后脱模,自然放凉。
  • 第十四步:预热烤箱,上下火+热风对流200度,50分钟左右即可。
  • 第十二步:烤箱中放一碗热水,放入面团进行二发。
  • 第十步:像编辫子一样编好,两端收口放入吐司盒中。
  • 第十七步:O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。
  • 第十一步:表面再撒一层小葱碎和肉松。
  • 香葱肉松面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱设置仅供参考哈。
    2、沙拉酱也可以换成自己喜欢的酱料。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:肉松香葱面包

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