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金沙咸蛋饭

菜谱编号:378-676
金沙咸蛋饭是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙咸蛋饭”。
金沙咸蛋饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鸭蛋含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B1,维生素B2,等营养成分,具有开胃消食,促进骨骼发育等功效。与米饭搭配使用,其开胃消食效果明显。

咸鸭蛋使用普通的蛋炒饭味道变得更加特别,咸鸭蛋香味进入了米饭,红萝卜与咸鸭蛋结合的颜色让米饭透亮金黄。

金沙咸蛋饭主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
咸鸭蛋:各一个胡萝卜:半个(去皮)
玉米粒:65克葱花:少许
冷米饭:200克鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:少许食用油:10毫升

金沙咸蛋饭的做法步骤

  • 第五步:锅中烧热,倒入玉米油,炒香炒散咸鸭蛋黄,放入胡萝卜丁,玉米粒煸炒。(过程十几秒)。
  • 第八步:调入少许盐,放入葱花炒均匀,关火后盛出装碗即可。
  • 第四步:咸鸭蛋剥壳,留蛋黄部分。
  • 第一步:成品,玉米粒具有健脾止泻,延缓衰老,利尿消肿等功效。
  • 第六步:倒入米饭炒两分钟。
  • 第九步:成品。适合对象:一般人群。
  • 第二步:胡萝卜切丁,咸鸭蛋,鸡蛋各准备一个,玉米提前煮熟,切粒,葱花切小段备用。
  • 第七步:倒入打散的鸡蛋液炒均匀。
  • 第三步:熟大米饭准备一大碗。
  • 菜谱标签:主食

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