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金沙芦笋

菜谱编号:070-63
金沙芦笋是【霞美人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙芦笋”。
金沙芦笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天想用芦笋炒鸡蛋来着,结果没有鸡蛋了,正好有咸蛋,就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用,没想到还不错,只是咸蛋白我们都不爱吃,所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋,试看看,很不赖哦!

金沙芦笋主厨:霞美人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:适量咸蛋:适量

金沙芦笋的做法步骤

  • 第四步:锅内烧开水,下芦笋段。
  • 第一步:材料:芦笋、咸蛋。
  • 第二步:芦笋掐掉老段,削去老皮(嫩的就不用了),洗净切段。
  • 第六步:净锅下油,倒入咸蛋黄炒散,倒入烫熟的芦笋。
  • 第七步:翻匀即可出锅。
  • 第五步:烫熟捞出。
  • 第三步:取出咸蛋黄捣碎。
  • 相关食材:芦笋

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