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砂锅白菜豆腐

菜谱编号:378-865
砂锅白菜豆腐是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅白菜豆腐”。
砂锅白菜豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克娃娃菜:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
姜:适量--

砂锅白菜豆腐的做法步骤

  • 第十六步:中途要不时观察,以免糊锅。
  • 第三步:豆腐切成火柴盒大小的厚片。
  • 第九步:煸炒至变色,加入姜片,葱花。
  • 第十步:加入生抽稍稍上色,加入料酒,继续翻炒。
  • 第七步:煎好后盛出备用。
  • 第十二步:放入煎好的豆腐块。
  • 第十一步:转至砂锅中,加入少许盐。
  • 第一步:准备食材:五花肉,白菜,豆腐。
  • 第八步:锅内留油,烧热后放入五花肉片煸炒。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十四步:砂锅开始慢火文炖。
  • 第六步:煎至两面金黄。
  • 第五步:锅内放少许油,将豆腐放入。
  • 第四步:五花肉切成薄片。
  • 第十八步:成品图。
  • 第十五步:待食材入味后即可关火。
  • 第二步:白菜斜刀切片。
  • 第十三步:加入少许清水,小火咕嘟。
  • 相关食材:白菜豆腐

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