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大白菜豆腐炖大骨

菜谱编号:182-819
大白菜豆腐炖大骨是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜豆腐炖大骨”。
大白菜豆腐炖大骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莆田菜馆的那碗大白菜炖汤不时挑衅着全家的味蕾。太鲜美了,里面都有什么呢?回忆、家常、创新!老少皆宜,经过努力出来的今日这个汤品绝对值得味蕾绵长记忆。可以媲美。

大白菜豆腐炖大骨主厨:小宝娭毑de厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪大骨:1个油豆腐:4个
干贝:10个大白菜:1块
辅助料用量
红萝卜:1段桂皮:1块
八角:1个豆角:8个
冰糖:3个姜:1块
枸杞:1勺大蒜:1/2个
盐:2勺--

大白菜豆腐炖大骨的做法步骤

  • 第八步:加入3块小冰糖
  • 第七步:盖盖子炖10分钟
  • 第十步:上桌啦
  • 第二步:锅内加醋一小盖,带出钙质,汤也更鲜美
  • 第九步:烧好放豆角,烧煮即可
  • 第三步:然后放入姜、大蒜、胡萝卜。盖高压锅,大火10分钟,转小火25分钟
  • 第十二步:开吃啦!
  • 第六步:搅拌
  • 第一步:大骨洗净,高压锅入水
  • 第四步:准备辅料
  • 第五步:开锅后加大白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮
  • 第十一步:蛮诱人的
  • 相关食材:白菜大白菜豆腐

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