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凉拌海茸

菜谱编号:378-915
凉拌海茸是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海茸”。
凉拌海茸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海茸,能降胆固醇,降血压,适合中老年人食用,且口感爽脆。

凉拌海茸主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海茸:200克--
辅助料用量
香油:少许生抽:1汤匙
蚝油:1汤匙胡椒粉:少许
葱花:少许蒜蓉:少许
陈醋:2汤匙干辣椒:少许

凉拌海茸的做法步骤

  • 第三步:锅加水烧开,下海茸煮至口感脆时打起过凉。
  • 第二步:把海茸放入盆中加少许面粉和水浸泡10分钟,然后用双手搓揉海茸,用自来水冲洗干净,剪段。
  • 第五步:拌匀装盘。
  • 第一步:海产品海茸。
  • 第四步:加入葱花、蒜茸、干辣椒、胡椒粉,淋上滚油。
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