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酸辣藕条

菜谱编号:378-963
酸辣藕条是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕条”。
酸辣藕条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃莲藕的季节,我最爱酸辣

酸辣藕条主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量辣椒:适量
辅助料用量
白糖:适量白醋:适量
葱:适量--

酸辣藕条的做法步骤

  • 第二步:然后切条。
  • 第八步:放入葱花。马上倒入白醋。翻炒一下就出锅。
  • 第九步:装盘。
  • 第七步:炒到这个时候。水变油的时候。记得快要出锅了。
  • 第四步:起锅放油。加入小米椒炒香。
  • 第一步:莲藕去皮。切片。
  • 第五步:加入莲藕。盐。生抽,白糖。白醋。一起炒。
  • 第六步:一直不停翻炒,这个时候出水份,没事一直炒就是。
  • 第三步:然后用冷水泡着。
  • 酸辣藕条做法技巧/窍门/补充说明:

    去很多人家吃饭,莲藕都是炒的黑黑的。就是没有放水里泡,他们说会有狠大的水气味。不会的。我一直这样炒。莲藕白白的,脆脆的。很好吃。
    一定要第二次放白醋

    相关食材:

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