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香肠面包

菜谱编号：378-967

香肠面包是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美好的一天从早餐开始

香肠面包主厨：萌城美食

第三步：然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜。

第六步：6、然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团。

第十一步：发酵好后取出刷蛋黄液并撒上白芝麻。

第十三步：烤好拿出来放凉，取一个面包从中间切开。

第十二步：放入烤箱，上下火165度，烤15分钟。

第四步：揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大。

第九步：从上往下卷起，卷成长条。

第十步：然后放入刷了黄油的热狗面包模具里，放入烤箱进行第二次发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗热水。

第五步：用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了。

第八步：将面团擀开上下两端长度都擀均匀。

第十四步：中间摆上生菜，铺上火腿肠，最后在挤上番茄酱跟沙拉酱即可。

第七步：将醒发好的面团分成4等份，每份65克左右。

第二步：面粉揉至成团后，加入盐和黄油，继续揉到光滑状态。

第一步：除了盐、黄油外，所有的材料混合在一起，放入面包机中选择和面功能。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：香肠面包

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