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豆腐炒芹菜

菜谱编号:379-006
豆腐炒芹菜是【乐在:吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐炒芹菜”。
豆腐炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#豆腐#,豆腐炒芹菜,经典的家常菜。

豆腐炒芹菜主厨:乐在:吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:200克芹菜:250克
葱:30克--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
生抽:适量--

豆腐炒芹菜的做法步骤

  • 第四步:放入豆腐炒至微黄。
  • 第五步:加入芹菜段翻炒均匀。
  • 第二步:豆腐切粗丝。
  • 第六步:加入少许盐、生抽调味。
  • 第一步:芹菜去老叶,清洗干净,用手撕成一小段一小段,把撕下的芹菜丝扔掉。
  • 第七步:成品出锅。
  • 第三步:热锅凉油,爆香葱碎。
  • 豆腐炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜杆用手撕可以使芹菜嫩一些,撕去芹菜丝,不要用刀切。

    相关食材:芹菜豆腐

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