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蔓越莓饼干

菜谱编号：379-238

蔓越莓饼干是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

加了蔓越莓的饼干，口感层次更丰富，有着黄油的香味，还会品尝到酸酸甜甜的味道，真的是好吃到停不了口。

蔓越莓饼干主厨：海之韵美食记

第三步：用打蛋头将糖粉和黄油混合一下，再开电源打发黄油至颜色变浅的状态，将全蛋液分3次倒入到黄油里。

第八步：放在保鲜膜上，整理成长方形或者圆形，放入冰箱冷冻层1个小时。我使用的是饼干模，这样弄更方便，没有模具，用手也可以整好。

第二步：将糖粉倒入。

第六步：用刮刀将它们拌均匀。

第五步：将面粉过筛进去，倒入蔓越莓碎。

第一步：黄油切小块，在室温下软化。

第十步：放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20-25分钟左右，最后几分钟留意上色情况。

第九步：将冷冻好的饼干切成小块，放在不粘烤盘上。

第七步：弄成团即可，不要过度揉。

第四步：搅打均匀。

菜谱标签：小吃零食小清新

相关食材：蔓越莓

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