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糖醋双丝

菜谱编号:379-405
糖醋双丝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋双丝”。
糖醋双丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配,加糖醋调味拌着吃,爽口开胃,减脂明目,配粥酌酒的最佳选择。

糖醋双丝主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
银丝:250克胡萝卜:100克
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
白糖:适量白醋:适量
大蒜:适量--

糖醋双丝的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗干净。
  • 第六步:大蒜去皮切碎备用。
  • 第七步:碗中加盐、白糖。
  • 第五步:银丝入煮锅焯水。
  • 第四步:胡萝卜入煮锅焯水。
  • 第八步:再加白醋。
  • 第九步:加橄榄油搅拌均匀成调味汁备用。
  • 第十步:胡萝卜、银丝捞出沥干水。
  • 第三步:胡萝卜切成丝。
  • 第一步:银丝去根部洗干净。
  • 第十二步:撒上蒜末即可享用。
  • 第十一步:沥干水的银丝放在容器中,倒入调味汁搅拌均匀。
  • 糖醋双丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、胡萝卜、银丝过凉后直接食用,因此,要用凉开水过凉,不要用生水。
    2、调味汁依据个人口味调制。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋双丝。

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