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红烧素鸡

菜谱编号:379-673
红烧素鸡是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧素鸡”。
红烧素鸡
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
素鸡:适量香菇:适量
木耳:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
姜:适量生抽:一勺
老抽:少许大料:2个
郫县豆瓣:少许糖:半~1勺
盐:1克--

红烧素鸡的做法步骤

  • 第六步:油锅下姜丝。
  • 第二步:素鸡卷切片。
  • 第十二步:收汤盛出即可使用。
  • 第五步:准备香菇木耳、胡萝卜,姜。
  • 第四步:素鸡外皮焦黄后盛出。
  • 第九步:放入水,放大料。
  • 第七步:放入香菇木耳炒香,再放入胡萝卜翻炒。
  • 第十步:放入糖,老抽和少许盐。
  • 第八步:倒入素鸡翻炒,放料酒、生抽。
  • 第三步:锅内放多点油,炸素鸡。
  • 第一步:准备一根素鸡卷。
  • 第十一步:放入郫县豆瓣。
  • 相关食材:素鸡

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