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鱼香小素鸡

菜谱编号:423-410
鱼香小素鸡是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香小素鸡”。
鱼香小素鸡
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小素鸡:220克青椒:90克
红椒:90克黑木耳:5克
辅助料用量
淀粉:适量盐:适量
白糖:1勺生抽:1勺
香醋:2勺蒜蓉辣椒酱:2勺
清水:2勺--

鱼香小素鸡的做法步骤

  • 第四步:加1勺白糖。
  • 第十四步:然后,加入调匀的鱼香汁。
  • 第八步:加2勺清水。
  • 第七步:加2勺香醋。
  • 第五步:加2勺蒜蓉辣椒酱。
  • 第一步:食材:小素鸡、青椒(已清洗清水切块)、红椒(已清洗切块)、黑木耳(已泡发清洗)
  • 第十五步:炒匀,即成。
  • 第十一步:将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
  • 第三步:加适量的盐。
  • 第十三步:接着,合入切好的小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
  • 第六步:加1勺生抽。
  • 第十步:将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。
  • 第十二步:烧锅倒油烧热,下入青红椒翻炒翻炒至断生。
  • 第九步:调匀成鱼香汁。
  • 第二步:在碗中加适量的淀粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:素鸡

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