素炒平菇
素炒平菇是【羽墨映兰台】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
被南方同事嘲笑过炒蘑菇的做法（我们家将所有菇平菇草菇松蘑针蘑都叫做蘑菇），今天奉上结合南方、北方的做法，也就是炒蘑菇出水怎么办，那就把水烧干而不是加淀粉勾芡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1颗 | 青椒：1颗 |
素炒平菇的做法步骤
素炒平菇做法技巧/窍门/补充说明：
蘑菇出水不要加淀粉勾芡，尝试多炒一会更入味。
相关食材：平菇