小炒蚕蛹
小炒蚕蛹是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒蚕蛹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蝉蛹是公认的高蛋白很高的美食。营养价值非常的高。香酥可口,吃起来别有一番风味儿。是一道口感极佳的下酒美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚕蛹:半斤 | 韭黄:二两 |
生姜:一块 | 大葱:半根 |
大蒜:3瓣 | -- |
辅助料用量 | |
椒盐:少许 | 料酒:一匙 |
花椒面:1/5匙 | 豆豉:半匙 |
老抽:少许 | 蚝油:少许 |
小炒蚕蛹的做法步骤
小炒蚕蛹做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃辣椒的里面加干辣椒段。
相关食材:蚕蛹