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拌蚕蛹

菜谱编号:395-874
拌蚕蛹是【噬元兽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌蚕蛹”。
拌蚕蛹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不喜欢干煸或者油炸蚕蛹,油烟和蚕蛹的味道半天也散不净。拌蚕蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。

拌蚕蛹主厨:噬元兽

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕蛹:1斤--
辅助料用量
盐:适量葱花:适量
姜丝:适量--

拌蚕蛹的做法步骤

  • 第一步:蚕蛹洗净,准备葱花,姜丝。
  • 第二步:开大火,锅内加水烧开后倒入蚕蛹。
  • 第三步:把葱、姜、盐放在一个稍大一点的盆里。
  • 第五步:装盘
  • 第四步:把焯熟的蚕蛹趁热用漏勺捞出来,倒进拌料盆里,盖上盖子晃动拌料盆,使盆里的蚕蛹和拌料充分接触搅拌均匀。多闷一会儿。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蚕蛹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌蚕蛹。

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