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南瓜玉米豆腐羹

菜谱编号:380-010
南瓜玉米豆腐羹是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玉米豆腐羹”。
南瓜玉米豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜,豆腐,玉米是不是都好买到?今天这碗好喝的热乎乎羹只要它们就能做出来哦,没喝过,绝对想不到这么搭配会这么好喝。

南瓜呢,用的冷冻的南瓜泥。每次南瓜买回来一次吃不完,放着不吃先变软再变坏,柚妈喜欢在南瓜剖开后,一次吃不完的全蒸了再打成泥,分装在冰箱冷冻,吃的时候只要取一小袋很方便。我们要在食物的最佳赏味期将它吃掉,吃不掉就把它尽量封存在最佳赏味期。

玉米也是提前剥开放冷冻,随手用来配菜、做早餐很方便呢。

南瓜玉米豆腐羹主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:50克玉米粒:25克
南豆腐:20克--
辅助料用量
淀粉:3克--

南瓜玉米豆腐羹的做法步骤

  • 第四步:煮2分钟,加入南豆腐块,再煮3分钟,倒入淀粉水,搅匀出锅。
  • 第五步:不需要调味,羹汤里有南瓜玉米香,甜甜的。早餐喝它热乎乎,中午喝它很清爽,晚餐喝它没负担,简直是居家必备的一款汤羹啊!
  • 第三步:锅中加少许水,南瓜泥放入、玉米粒放入煮开。tips:没有现成南瓜泥,先蒸熟再打泥,这道汤不是用南瓜块,要南瓜泥融入到汤羹里,味道才赞!
  • 第一步:南瓜泥 50克玉米粒 25克南豆腐 20克淀粉 3克烹制方法:煮参考月龄:12M+操作时间:5分钟。
  • 第二步:豆腐切块,9个月以下可以碾成豆腐泥。tips:对豆腥味敏感宝宝,需要将豆腐焯水1分钟。柚妈从小吃豆腐不焯水,吃的很习惯,小柚子吃豆腐也不焯水。有段时间我开始给豆腐焯水再烹调,吃了几次后,有次没焯水,柚妈能吃出来豆腥味,小柚子完全不受影响。再以后,不折腾了,都不焯水了。
  • 南瓜玉米豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:

    柚妈说:
    豆腐补钙,玉米能增加膳食纤维,南瓜养胃味道好,不仅汤羹味道好,营养也棒棒哒。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类

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