当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玉米烧豆腐

玉米烧豆腐

菜谱编号:309-017
玉米烧豆腐是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米烧豆腐”。
玉米烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米烧豆腐也可以称为软硬兼施。软指的是豆腐,硬说的是玉米。一软硬搭配在一起,口感非常独特。用适合自己口味的料汁烧制,也非常美味。得益于豆腐、玉米都是很利好的食材,菜品也非常养生保健。

玉米烧豆腐主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:250克玉米粒:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
番茄酱:适量白糖:适量
生抽:适量料酒:适量
葱:适量胡萝卜:适量
青椒:适量姜:适量

玉米烧豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐、玉米粒、胡萝卜、青椒洗干净
  • 第二步:豆腐切成块,胡萝卜、青椒切成丁
  • 第六步:倒入料汁,视情况加水盖上锅盖烧
  • 第九步:炒均匀关火,即可盛出享用
  • 第七步:开锅后玉米粒入锅,盖上锅盖继续烧,其间适时轻轻推动食材
  • 第五步:再起油锅,葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒
  • 第三步:用盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒,加适量水调成料汁备用
  • 第四步:起油锅,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出
  • 第八步:5、6分钟后,食材入味,将胡萝卜、青椒入锅炒
  • 玉米烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、料汁依据个人口味调制。
    2、胡萝卜、青椒起点缀作用,也可以令菜品的营养更丰富,不加也可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:玉米豆腐

    玉米烧豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尔东叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米烧豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜