宫保土豆丁
宫保土豆丁是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫保是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成小丁状,经上浆后投入油锅中滑炒至断生,捞出控油,倒入炒热的调料锅内均匀地裹上稠汁,再翻炒成菜的烹饪技法。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 胡萝卜:适量 |
花生仁:50克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:3个 | 香醋:1勺 |
糖:1勺 | 鸡精:3克 |
香油:0·5勺 | 淀粉:适量 |
水:适量 | 花椒粒:数粒 |
葱蒜:适量 | -- |
宫保土豆丁的做法步骤
相关食材:土豆