杏仁酥条
杏仁酥条是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁酥条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经过一叠三折的折叠面团,即使中间没有增加酥油,但烤出来非常松脆,表面刷上蛋液增添颜色,再撒上少许杏仁片,不仅颜色好看且美味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:150克 | 黄油:100克 |
水:65克 | 盐:2克 |
蛋液:适量 | -- |
辅助料用量 | |
杏仁片:适量 | 细砂糖:适量 |