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五花肉炒扁豆

菜谱编号:038-02
五花肉炒扁豆是【言言妈咪】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒扁豆”。
五花肉炒扁豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久都没吃过扁豆了,很想吃一次(嘿嘿,是不是看着好像还有饺子,对没错就是上次没吃完的饺子,我把煎好的饺子也放在里面烧)味道还很赞呢(个人觉得扁豆非要用肉烧不可,得用肉的油香烧出来才好吃)

五花肉炒扁豆主厨:言言妈咪

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
五花肉:适量扁豆:适量
辅助料用量
郫县豆瓣:适量鸡精:适量
青椒:适量--
调味料用量
鸡精:适量--

五花肉炒扁豆的做法步骤

  • 第一步:买回来的扁豆一定要把边上的筋摘掉,洗干净放着待用。
  • 第六步:下入扁豆翻炒,然后在焖几分钟。
  • 第二步:五花肉切成薄片。
  • 第四步:坐锅点火然后开始炒肉。
  • 第三步:生姜切片,青椒滚到切好。
  • 第五步:炒出油以后下姜片,青椒和豆瓣炒出香味。
  • 第七步:扁豆焖软好以后放入鸡精与盐入味就行了。
  • 第八步:啦啦啦,出锅了,动筷子了。
  • 相关食材:五花肉扁豆

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