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蜂蜜小面包

菜谱编号:380-286
蜂蜜小面包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小面包”。
蜂蜜小面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:175克低筋面粉:75克
奶粉:10克鸡蛋:1个
白糖:25克水:100克
蜂蜜水:适量黄油:15克
盐:4克酵母:3克

蜂蜜小面包的做法步骤

  • 第三步:启动面包机和面程序20分钟。
  • 第五步:把和好的面团放入容器中松弛20分钟。
  • 第十三步:烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟即可。
  • 第十一步:放烤箱启动发酵程序,发酵制两倍大。
  • 第七步:松弛好的面团分成8个小面团。
  • 第一步:面包机里打入一个鸡蛋。
  • 第九步:沾上一层沾料。
  • 第十四步:出炉趁热刷蜂蜜水。
  • 第二步:放入面粉,奶粉,白糖,酵母,水。
  • 第六步:碗中放入白糖,面粉,白芝麻拌匀备用。
  • 第四步:加盐和黄油继续揉面20分钟,揉出手套膜。
  • 第八步:如图取一个小面团擀长卷起来从中间切开。
  • 第十步:摆放在模具中。
  • 第十二步:醒发好的生坯,倒入食用油,不要太多底部薄薄一层就可以。
  • 第十五步:倒扣完成,我的烤箱太小上色不均匀。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包蜂蜜

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