当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶香紫薯饼

奶香紫薯饼

菜谱编号:380-485
奶香紫薯饼是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香紫薯饼”。
奶香紫薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐饼、下午茶都可以哦!

奶香紫薯饼主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:大约200克牛奶:大约150毫升
糯米粉:大约250克--
辅助料用量
玉米油:1匙羹白糖:大约50克
黑芝麻:适量--

奶香紫薯饼的做法步骤

  • 第十二步:揉好的粉团。
  • 第八步:趁热放入白糖,用瓢羹碾碎。
  • 第十步:倒入糯米粉。
  • 第九步:碾匀的紫薯泥。
  • 第十四步:煎至一面金黄,翻面继续煎。
  • 第十一步:用手揉成絮状,加入牛奶(牛奶要慢慢的依次倒入,否则加多了太湿),揉成干湿合适的粉团。
  • 第十五步:撒上熟的黑芝麻。
  • 第三步:切成薄片,放入盘子中。
  • 第五步:糯米粉。
  • 第一步:紫薯洗净。
  • 第六步:家里有什么牛奶都可以。
  • 第七步:蒸好的紫薯,小心取出。
  • 第十六步:两面都煎至金黄色即可出锅。
  • 第十三步:平底锅内放入油,揉好的粉团逐一取一小团,在掌心搓圆,按扁后放入锅内,中小火煎。
  • 第二步:去皮后洗净备用。
  • 第四步:上蒸锅蒸十五分钟(大火)
  • 第十七步:香甜可口的紫薯饼。
  • 奶香紫薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没有牛奶可以加奶粉和水或者只加水,因为紫薯粉团比较干。
    2、煎饼的过程中不要离开以免糊掉。
    3、没有芝麻可以不撒。

    相关食材:紫薯

    奶香紫薯饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【harriet1003】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香紫薯饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜