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香酥紫薯球

菜谱编号:499-704
香酥紫薯球是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥紫薯球”。
香酥紫薯球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年了,各种炒物不可缺,丸子,团团圆圆之意。

香酥紫薯球主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯面团:适量--
辅助料用量
黄面包糠:适量--

香酥紫薯球的做法步骤

  • 第五步:依次做好放于盘中,方便炸。
  • 第八步:捞出来沥下油。
  • 第四步:然后再放入黄面包糠中沾满压紧实。
  • 第七步:定型后用筷子轻轻翻动,浮起,变金黄酥脆即可。
  • 第六步:锅中放油,烧至六成热后放入紫薯球中小火炸。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:放入水中。
  • 第一步:准备好食材:如图,紫薯面团是做汤圆剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可添加糖)。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:取适量的面团搓圆。
  • 第十一步:成品图。
  • 相关食材:紫薯

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