第三步:过筛到拌匀的粉中。
第十一步:出锅后趁热脱模,可在表面撒上糖粉装饰。
第十步:蒸锅水开了后,放在蒸格上,大火蒸半小時左右。
第八步:在模具上抹一层油。
第九步:装上粉,抹平就可以了,不要按压。
第一步:把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
第四步:再缓缓加入牛奶,混合后搓匀。
第五步:湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
第七步:多过几遍更加细腻。
第六步:过筛。
第二步:紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁,紫薯会变成粉色。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如果他(她)不太喜欢高热量的糕点,来一款浪漫的紫薯松糕吧!一颗温柔的心交给他(她),将爱情进行到底!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:80克 | 糯米粉:30克 |
紫薯泥:60克 | 牛奶:60ML |
辅助料用量 | |
糖粉:20克 | 柠檬汁:2-3滴 |
第三步:过筛到拌匀的粉中。
第十一步:出锅后趁热脱模,可在表面撒上糖粉装饰。
第十步:蒸锅水开了后,放在蒸格上,大火蒸半小時左右。
第八步:在模具上抹一层油。
第九步:装上粉,抹平就可以了,不要按压。
第一步:把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
第四步:再缓缓加入牛奶,混合后搓匀。
第五步:湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
第七步:多过几遍更加细腻。
第六步:过筛。
第二步:紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁,紫薯会变成粉色。
1,紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉,不加也可以哈,保持原色。
2,把过筛的粉装进模具里后不要按压,抹平就可以了。
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