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浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底

菜谱编号:141-293
浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底”。
浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果他(她)不太喜欢高热量的糕点,来一款浪漫的紫薯松糕吧!一颗温柔的心交给他(她),将爱情进行到底!

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粘米粉:80克糯米粉:30克
紫薯泥:60克牛奶:60ML
辅助料用量
糖粉:20克柠檬汁:2-3滴

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底的做法步骤

第三步:过筛到拌匀的粉中。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第三步骤

第十一步:出锅后趁热脱模,可在表面撒上糖粉装饰。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第十一步骤

第十步:蒸锅水开了后,放在蒸格上,大火蒸半小時左右。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第十步骤

第八步:在模具上抹一层油。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第八步骤

第九步:装上粉,抹平就可以了,不要按压。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第九步骤

第一步:把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第一步骤

第四步:再缓缓加入牛奶,混合后搓匀。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第四步骤

第五步:湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第五步骤

第七步:多过几遍更加细腻。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第七步骤

第六步:过筛。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第六步骤

第二步:紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁,紫薯会变成粉色。

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法第二步骤
浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底做法技巧/窍门/补充说明:

1,紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉,不加也可以哈,保持原色。
2,把过筛的粉装进模具里后不要按压,抹平就可以了。

相关食材:紫薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底。

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