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香菇胡萝卜炒菜花

菜谱编号:380-628
香菇胡萝卜炒菜花是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇胡萝卜炒菜花”。
香菇胡萝卜炒菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花有白的有绿的还有紫色的,营养差不多。今天这道菜是用白菜花,西兰花,胡萝卜,香菇组成营养丰富,鲜脆香很好吃的。

香菇胡萝卜炒菜花主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:4个胡萝卜:1根
菜花:半个西兰花:半个
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许--

香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤

  • 第五步:香菇,胡萝卜切片再切点葱花。
  • 第三步:焯水,焯2分钟即可。感觉有七,八分熟就行。因为还要炒,焯时间长了不脆,还容易掉色。
  • 第七步:加焯好的菜花,西兰花,加盐加五香粉翻炒均匀。
  • 第二步:西兰花菜花掰扯(切)成小块,用清水加点白醋泡一会。消除小虫,虫卵,农药等。
  • 第六步:平底锅加热加点油炒香葱花,胡萝卜和香菇。
  • 第一步:香菇4个,胡萝卜1根,西兰花半个,菜花半个。
  • 第四步:过凉。
  • 第八步:香菇胡萝卜炒菜花。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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