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漩涡蛋糕

菜谱编号:380-659
漩涡蛋糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“漩涡蛋糕”。
漩涡蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低粉:70克
白糖:35克--
辅助料用量
玉米油:50克牛奶:60克
可可粉:10克淡奶油:150克
白糖:12克(淡奶油)--

漩涡蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:用打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角。
  • 第十二步:淡奶油加白糖。
  • 第五步:用电动打蛋器打发。
  • 第十七步:然后继续第二片如图卷起来,直到四片卷完为止。
  • 第十步:将蛋糕糊倒入盘中,烤箱提前预热上下火150°烤20分钟即可。
  • 第十一步:出炉了,放凉备用。
  • 第十六步:将其中一片蛋糕片卷起来放在盘子里。
  • 第十八步:成品图。
  • 第六步:打发制提起打蛋器有小尖角即可。
  • 第三步:拌匀制没有颗粒。
  • 第十四步:放凉的蛋糕片脱模平均分成四分。
  • 第九步:翻拌均匀。
  • 第八步:然后到到回蛋清中。
  • 第二步:蛋黄中加入玉米油,牛奶,5克白糖,10克可可粉和70克低粉。
  • 第十五步:铺上一层打发好的淡奶油。
  • 第四步:蛋清中分三次加入30克白糖。
  • 第一步:四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
  • 第七步:取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 菜谱标签:甜品烘焙

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