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香煎肉饼

菜谱编号：380-672

香煎肉饼是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今来一款：香煎肉饼，方便快捷，满口留香！家常做法，供大家参考

香煎肉饼主厨：米拉Miira

第四步：猪肉和大葱剁碎，加熟油，盐，蚝油，生抽，五香粉，姜粉，适量水一个方向搅拌上劲。

第五步：面团改刀成同等大小的剂子。

第十步：煎至两面金黄色即可，多翻几下，焖一会。

第十二步：家常美味，请您品鉴。

第十一步：香喷喷的饼就做好了，改刀装盘。

第九步：电饼档入油烧热，肉饼放入。

第七步：从一侧卷起。

第六步：擀成长条抹上肉馅。

第二步：面发两倍大小，铺满蜂窝状即可。

第三步：加适量碱粉揉匀二次醒十分钟。

第十三步：成品图。

第一步：取适量面粉加发酵粉，温水和成面团发酵三十分钟，根据发酵的程度调整时间。

第八步：如图，向下压擀开。

香煎肉饼做法技巧/窍门/补充说明：

电饼档只开小层火即可，多翻几次哦！祝您愉快！

菜谱标签：主食面食饼

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