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黄瓜拌腐竹木耳

菜谱编号:380-925
黄瓜拌腐竹木耳是【荷月青莲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌腐竹木耳”。
黄瓜拌腐竹木耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量黄瓜:2根
木耳:一把--
辅助料用量
香菜:1根小米辣:2个
蒜瓣:4个糖:1勺
味极鲜:适量辣椒粉:适量
熟花生米:一把醋:适量

黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤

  • 第八步:熟花生拍碎 加入菜内 拌匀。
  • 第九步:装盘 上桌。
  • 第七步:加入切好的黄瓜 香菜。
  • 第五步:锅中加油 加花椒 八角烧开后捞出 将热油泼到菜上。
  • 第三步:泡发后沸水下锅焯水。
  • 第二步:小米辣2个 蒜瓣3到4个 切碎备用。
  • 第一步:腐竹木耳凉水泡发。
  • 第四步:捞出过凉水 晾干水分 加切好的蒜瓣 小米辣 糖一勺。
  • 第六步:加凉拌醋2勺 味极鲜4勺 辣椒粉少许 拌匀。
  • 黄瓜拌腐竹木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒粉可加可不加喜欢吃辣就多加点看起来有食欲。

    相关食材:黄瓜木耳腐竹

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