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芹菜炒腊肉

菜谱编号:381-071
芹菜炒腊肉是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒腊肉”。
芹菜炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香芹鲜甜脆嫩,腊肉咸鲜,味道浓郁,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭,味道丰富,营养全面。

芹菜炒腊肉主厨:小唐哥哥

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:300克--
辅助料用量
腊肉:150克蒜:适量
郫县豆瓣酱:少量鸡精:1匙
味精:1匙盐:1匙半

芹菜炒腊肉的做法步骤

  • 第四步:最后倒入芹菜,放入蒜、鸡精、味精、盐翻炒即可。
  • 第三步:先将锅中放入少量的油 烧热后放入腊肉煎炒出油,再放入豆瓣。
  • 第二步:将冰箱封存已久的腊肉拿出洗净切片备用。
  • 第一步:将芹菜洗净切段备用。
  • 芹菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜倒入锅中,锅中大火翻炒10-15秒即可出锅。

    相关食材:腊肉芹菜

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