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酱烧鸡块

菜谱编号:381-131
酱烧鸡块是【yong3773】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鸡块”。
酱烧鸡块
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
青椒:1个蒜:8-10瓣
葱:1根姜:适量

酱烧鸡块的做法步骤

  • 第七步:放入冰糖翻炒,不爱吃甜的,可以省去这个步骤。
  • 第十五步:当汁收的差不多的时候就可以出锅啦,出锅前撒点黑胡椒就好了。
  • 第十二步:放入切好的辣椒进行翻炒,爱吃辣的可以多放点。
  • 第十六步:装盘就开吃吧。
  • 第二步:汤锅放水没入鸡块上,放葱姜,料酒,煮一开过水。
  • 第五步:先热锅,不放油。
  • 第三步:洗净后放好。
  • 第四步:蒜和姜,葱,切碎,家里没葱了??。
  • 第八步:放入葱姜蒜翻炒。
  • 第九步:我用的酱汁是甜油和酱油。
  • 第十三步:加水一碗半就可以。
  • 第一步:鸡块洗去血水,??家里只能吃剩的,还是冷冻的了,最好是新鲜的。
  • 第十一步:倒入锅内翻炒。
  • 第十四步:盖上锅盖煮。
  • 第六步:放入鸡块,干烧一下直至没有水,鸡块没有粘在锅上的情况下放芝麻油和平时炒菜用的油。
  • 第十步:一勺甜油,剩下全放酱油,不需额外+盐。甜油和酱油里面都有咸度。
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