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烤红薯饼

菜谱编号:381-183
烤红薯饼是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤红薯饼”。
烤红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当天烤完,家里人吃得不多,都怕火气大容易咳嗽,于是我放入冰箱冷冻,早晨和馒头一起蒸,味道棒棒哒。

烤红薯饼主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:700克鸡蛋:2个
面粉:300克白砂糖:30克
酵母:3克--
辅助料用量
黑芝麻:适量--

烤红薯饼的做法步骤

  • 第六步:撒黑芝麻,拍一拍,粘得牢一些。
  • 第十步:烤出一大盘。
  • 第九步:150度烤30分钟。(根据自家烤箱来定时间)
  • 第三步:揉成光滑的面团。
  • 第一步:红薯蒸熟,捣成泥,加鸡蛋2个,白砂糖30克,酵母3克。
  • 第四步:发酵2倍大小。
  • 第五步:擀成长方形面片。
  • 第七步:切均匀小块。
  • 第八步:放进刷油的烤盘上。
  • 第二步:加面粉300克。
  • 烤红薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1,如果喜欢吃硬些的,像饼干一样,可以烤的时间长一些,温度低一些。
    2,如果吃烤出来的,觉得火气大,可以蒸十分钟再吃,味道挺好吃。

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤红薯饼。

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