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丝瓜虾仁滑蛋

菜谱编号:381-505
丝瓜虾仁滑蛋是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜虾仁滑蛋”。
丝瓜虾仁滑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜有去皱的功效,丝瓜中的水分能促进新陈代谢,清除深层污垢,抑制黑色素的形成,能有效改善皮肤粗糙和抵抗皱纹的产生。经常吃丝瓜还能去除面部皮肤的黑头,粉刺,能使皮肤变得更加柔润,有光泽。

丝瓜虾仁滑蛋主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根虾仁:50克
鸡蛋:1枚干木耳:5克
枸杞:5克--
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量

丝瓜虾仁滑蛋的做法步骤

  • 第十二步:倒入鸡蛋液稍等5秒,加入适量盐翻炒30秒。
  • 第八步:将葱切葱花备用。
  • 第十三步:加入葱花和枸杞翻炒30秒即可出锅。
  • 第六步:将泡好的干木耳加入适量淀粉搓洗几次,沥干水份备用。
  • 第四步:将丝瓜切成滚刀块。
  • 第十四步:清爽营养!
  • 第十一步:放入丝瓜和木耳翻炒30秒。
  • 第十步:放入虾仁翻炒至变色。
  • 第二步:将干木耳和枸杞提前1小时浸泡。
  • 第三步:将虾去头去壳去沙线,加入适量生抽和料酒拌匀备用。
  • 第九步:热锅倒油烧至八成热。
  • 第七步:取锅烧沸水将丝瓜和黑木耳焯水1分钟捞出沥干水份。
  • 第五步:将鸡蛋加入适量盐打散。
  • 第一步:准备材料如图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁丝瓜

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