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营养早餐--家常肉饼

菜谱编号:038-155
营养早餐--家常肉饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐--家常肉饼”。
营养早餐--家常肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。

营养早餐--家常肉饼主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:200克面团:200克
辅助料用量
鸡蛋:30克黄瓜:20克
木耳:20克胡萝卜:20克
调味料用量
香油:5克盐:2克
胡椒粉:1克--

营养早餐--家常肉饼的做法步骤

第十二步:煎到两面金黄色即可。

营养早餐--家常肉饼做法第十二步骤

第八步:把右边向左边重叠盖严实。

营养早餐--家常肉饼做法第八步骤

第十步:锅里放少许油,放入饼坯。

营养早餐--家常肉饼做法第十步骤

第六步:放入肉馅摊平,切开向左叠起。

营养早餐--家常肉饼做法第六步骤

第五步:把四个角擀出来。

营养早餐--家常肉饼做法第五步骤

第四步:擀成薄片。

营养早餐--家常肉饼做法第四步骤

第七步:再向上叠起来。

营养早餐--家常肉饼做法第七步骤

第十一步:用小火煎制,一面上色后翻面再煎。

营养早餐--家常肉饼做法第十一步骤

第三步:揪成两个剂子按扁。

营养早餐--家常肉饼做法第三步骤

第九步:擀薄一些就行了。

营养早餐--家常肉饼做法第九步骤

第二步:一半热水一半凉水和的面团。

营养早餐--家常肉饼做法第二步骤

第一步:肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

营养早餐--家常肉饼做法第一步骤
营养早餐--家常肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、面要软硬合适,醒面要足够时间。
2、一定要小火慢慢煎制,否则肉馅不易成熟。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养早餐--家常肉饼。

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