第一步:准备好所需食材,取适量新侬菠菜,清洗干净。
第五步:分块擀成大片。
第七步:取适量面条煮熟,食用時剪小段,配肉松、圣女果等幼儿喜爱的辅料一起开动。
第二步:将菠菜焯烫,再次用冷水冲洗干净。
第四步:将菠菜碎与面粉揉成团,静置20分钟。
第三步:将烫好的菠菜切细碎,放入面粉中,加盐,揉匀,根据需要添加适量清水。
第六步:将面片切细条,分装冷冻保存。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对孩子的吃食不能马虎,除了用心制作,选材也要安全放心,尤其是绿叶菜,我选择新侬的,吃着放心。
这款菠菜面,不是用菠菜汁做的,而是将菠菜揉进面里,好吃看的见,孩子吃着开心。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:1小把 | 面粉:2杯 |
水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
第一步:准备好所需食材,取适量新侬菠菜,清洗干净。
第五步:分块擀成大片。
第七步:取适量面条煮熟,食用時剪小段,配肉松、圣女果等幼儿喜爱的辅料一起开动。
第二步:将菠菜焯烫,再次用冷水冲洗干净。
第四步:将菠菜碎与面粉揉成团,静置20分钟。
第三步:将烫好的菠菜切细碎,放入面粉中,加盐,揉匀,根据需要添加适量清水。
第六步:将面片切细条,分装冷冻保存。
面团在手揉过程中,会粘手,一点点加入面粉做手粉即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的幼儿营养菠菜面。
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