白糖米发糕（碗糕）
白糖米发糕（碗糕）是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白糖米发糕（碗糕）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本款米发糕，无泡打粉等额外添加剂，色泽洁白，晶莹剔透，爽口Q弹，松软清甜，米香十足。热食，软绵香甜；凉食，清凉爽口，不愧为营养健康美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：140克 | 白糖：50克 |
| 清水：250克 | 食用油：1小勺 |
| 酵母：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | -- |
白糖米发糕（碗糕）的做法步骤
白糖米发糕（碗糕）做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖量根据个人喜好增减。
2、隔水加热米浆时，要不停搅拌至稍浓稠即可，不要煮熟了。