第八步:在温暖处发酵40分钟左右,发酵至1~2倍大即可。
第六步:面粉过筛,加入搅拌好的红糖酵母液,搅拌成均匀的面团。
第四步:温水80ml加入酵母,搅拌至酵母融化。
第九步:将发酵好的面团表面放入红枣,压入面团内。
第五步:酵母也加入红糖液内搅拌均匀。
第十步:锅上汽后蒸32分钟。炒用蒸烤箱也是蒸32分钟。
第一步:蒸好的红糖发糕。
第三步:红糖、赤砂糖混合入容器内,加温水150ml,搅拌均匀至糖融化。
第十一步:香香的蒸红糖发糕就做好啦。立即脱模,冷却后切块即可食用。
第二步:准备好食材,面粉350g、红糖66g、赤砂糖60g、酵母4g、温水230ml。
第七步:将和好的面团放入不粘模具内