白菜牛肉丸——宝宝辅食
白菜牛肉丸——宝宝辅食是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜牛肉丸——宝宝辅食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，并且补铁效果也特别好。宝宝不爱吃肉？牛肉不容易煮软烂，吃起来嚼头大口感柴，不管是做成肉丸还是做成午餐肉，宝宝塞进嘴里，抿一抿就要吐出来，这种情况怎么避免呢？
我研究了个新配方，用白菜水嫩的口感来中和牛肉发柴的问题，再用洋葱去去腥味，加上鸡蛋和淀粉帮助成型，这样做出的丸子口感会更细腻绵软，宝宝抿着吃就行，不会觉得发柴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：276克 | 白菜：50克 |
| 洋葱：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 淀粉：10克 |
白菜牛肉丸——宝宝辅食的做法步骤
白菜牛肉丸——宝宝辅食做法技巧/窍门/补充说明：
柚妈说：
做好的肉泥可以像我这样煮成丸子，也可以放进盘子中，平铺好，冷水上锅蒸20分钟，还能做成午餐肉、手指条、香肠。不管是哪种方法做，都可以把他们分装好，冷冻起来，随吃随取特别方便，宝宝的辅食里加一点，不怕宝宝会因为缺铁而贫血啦~
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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