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月饼也能这样吃--凉拌月饼

菜谱编号:038-200
月饼也能这样吃--凉拌月饼是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月饼也能这样吃--凉拌月饼”。
月饼也能这样吃--凉拌月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年中秋的时候,是所有人举家团聚的时候。一家人围坐在一桌上热热闹闹吃顿饭让人感觉很温馨。中秋节也是月饼节。形态万千口味各异的月饼,充满了传统的节日温情,还有浓浓的浪漫风情。

前几天我看了北京台的【北京客】栏目。栏目介绍了几款月饼的另类吃法,真是让我大开眼界。中秋过后很多月饼吃不完感觉很浪费。今天我就试做一款简约时尚的凉拌月饼。我用的是莲蓉蛋黄月饼是咸味月饼,配上榨菜真是口感极佳,榨菜去掉了月饼的甜腻。不喜欢吃月饼我也能吃上一两块了。

月饼也能这样吃--凉拌月饼主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄月饼:2块榨菜:30克
辅助料用量
葱碎:20克--
调味料用量
醋:适量香油:适量
辣椒油:适量味精:适量

月饼也能这样吃--凉拌月饼的做法步骤

  • 第四步:加入味精 香油 醋 辣椒油慢慢拌均即可。
  • 第一步:把月饼切成韭菜叶宽的片。
  • 第二步:把葱和榨菜切碎。
  • 第三步:月饼片放在碗中,加入葱和榨菜碎。
  • 月饼也能这样吃--凉拌月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    月饼最好选用咸味的,最后搅拌时要轻,月饼很容易碎。

    菜谱标签:儿童小吃中秋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的月饼也能这样吃--凉拌月饼。

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