花生苗炒香肠
花生苗炒香肠是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生苗炒香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生苗吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味。
今天就用来和香肠来搭配,花生苗的甜嫩加上香肠的特殊香味荤素搭配棒棒哒哦?
被誉为长寿芽的花生苗是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富,由于它的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为万寿果芽。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
香肠:1根 | 花生苗:200克 |
青辣椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 盐:3克 |
生抽:1勺 | -- |
花生苗炒香肠的做法步骤
花生苗炒香肠做法技巧/窍门/补充说明:
1·花生芽比较粗,难得熟,因此翻炒均匀后加入适量的生抽多翻炒一分钟,直至微微变软,就可以啦。
2·花生苗单独炒有泥腥味,放入香肠可以去除腥味而且口感更加美味哦。
答配菜谱:香肠与花生的做法