番茄红烩牛肉
番茄红烩牛肉是【soka小佳子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄红烩牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在这秋冬交替时节,最适宜吃一些有营养,而且能增加热量的食物,而牛肉就是最好的选择之一。牛肉的做法有很多,可以炒可以炖,炖又有清炖、红烧等方法,而我最喜欢也最常做的就是番茄红烩牛肉,有时在外面的中式快餐店吃饭,只要有这道菜,那是必点,可在外面吃,不管是口味还是食材,都不如自己在家做的好,又经济实惠,还干净卫生,最主要的是,肉肉多多的~~~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:一斤 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1个 | 土豆:2个 |
洋葱:1个 | 番茄:2个 |
调味料用量 | |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | 番茄沙司:适量 |
番茄红烩牛肉的做法步骤
答配菜谱:牛肉与番茄的做法