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洋葱牛肉番茄汤

菜谱编号:188-434
洋葱牛肉番茄汤是【甄姬猫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱牛肉番茄汤”。
洋葱牛肉番茄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

90后简单料理:洋葱番茄牛肉汤,赶快动起你都双手,和我一起做这道幸福料理吧。

洋葱牛肉番茄汤主厨:甄姬猫

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉碎:350克红萝卜:一根
大番茄:六颗白洋葱:半颗
大葱:1/5段--
辅助料用量
番茄酱:一汤勺面粉水:一饭碗
食盐:一茶匙冰糖:六颗
米酒:一汤匙--

洋葱牛肉番茄汤的做法步骤

  • 第四步:油锅热一下,把大葱放进去爆香一下,然后放入洋葱炒到有点微黄,再放入红萝卜炒香炒软,最后再放入牛肉粒加上一汤勺米酒,炒均匀,把香气炒出来。
  • 第七步:起锅前5分钟,记得放入一汤匙的番茄酱,增加汤的酸甜味!口感会更好哦!
  • 第六步:60分钟后转大火,调一碗面粉水,倒入滚汤中,不停搅和,直到面粉均匀融合到汤里面。
  • 第三步:把六颗番茄全部切片,放到滚水里面熬煮30分钟,30分钟后把脱落下来的番茄皮全部捞出来,不然会影响口感。
  • 第八步:甄姬猫期待与你探讨更多美食的做法!加好友请备注来自美食天下网唷^^
  • 第一步:首先,先把所有的材料都备好。
  • 第五步:然后将超好的洋葱红萝卜牛肉,连汁全部倒入捞掉番茄皮的番茄汤中,中小火炖煮60分钟!
  • 第二步:红萝卜切成小丁丁,洋葱切小碎片,牛肉切成碎,大葱段切成小片。
  • 洋葱牛肉番茄汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛肉事先用少许的盐巴腌制一下,口感更佳!
    2、番茄酱最后倒入的时候,不停的搅拌,融合在汤里面会更好喝哦!

    菜谱标签:汤类
    相关食材:牛肉番茄洋葱

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